剣闘士姿のスタッフがおもてなししてくれる「究極のローマ料理コース」

6月1日より「イタリア酒場料理 チェルピーナ邸」で、「究極のローマ料理コース」なるものがスタートします。新婚さんにも関わらず単身イタリアへ修行の旅に出た下瀬亜美さんが、技術のすべてを注ぎ込んだコース料理だとか。

日本では馴染みのないローマ料理が全5品で4,000円

歴史的背景から食材を無駄なく使う点が特徴の「ローマ料理」に焦点を当てたコースメニューは全5品。

前菜に始まり、スップリ3種、魚介のカルボナーラorローマピザ、ポルケッタ、セミフレッド。
日本では馴染みのないメニューばかりですが、ローマ料理では定番のメニューばかり。

まるで、イタリアの食堂にワープしたような感覚が味わえます。

剣闘士がおもてなし

また、料理提供の待ち時間には、コロッセオの模型を鑑賞したり、「ローマ料理を現代に伝える剣闘士」をテーマに、剣闘士の恰好をしたスタッフが料理を提供するなど、コースの最初から最後まで、イタリア・ローマ気分を味わうことができます。

「究極のローマ料理コース」は4,000円（税込）。2人前以上からの予約制です。

「イタリア酒場料理 チェルピーナ邸」店舗概要