大阪で味える本場・北海道の味噌ラーメン「味噌之達人箕面本店」


ハーレーダビットソン(HD)箕面のお客様係の吉田弘樹さんは体重110kg。
ハーレーに跨るために生まれてきたような立派な体格です。学生の頃からバスケットボール、テニス、水泳などのスポーツを経験。水泳は特にバタフライが得意とか。
水の中でドルフィンキックする姿を想像するだけで〜

昔からバイクが大好きで、2017年の11月に入社したこれからまだまだ成長するぜ〜の箕面の新顔さんです。

自称イケメン揃いがウリの「ハーレーダビッドソン箕面」へ実地検証

2018.12.15

今回は吉田さんにお薦めのお店を紹介していただきました。

太麺に絡みつく濃厚とろ〜り感ががたまらんぜぃ!

HD箕面から歩いてすぐにある「味噌之達人(みそのたつじん)の濃厚とろりみそらぁ麺」がうまいとの情報をいただきました。
教えてもらったはいいが・・・

隊員
麺にスープが絡みつくようなタイプのラーメンですかね

ラーメンをオーダーするとすり鉢とごますり棒が運ばれてきました。
中には白ごまと黒ごまが入っています。
これが一人前?たっぷりです。

濃厚とろりみそらぁ麺(780円)


想像をしていたようなドロドロスープではありませんでした。
豚骨の旨味と味噌のバランスが絶妙、擦りたてゴマの香りの良いこと。
麺は北海道から空輸されているようです。スープによく絡みます。

キャベツ、もやし、ネギ、チャーシューが入っています。
チャーシューは1枚ですが大判サイズで食べごたえあります。お箸でほぐれるほどの柔らかさ。

みそたつ味玉らぁ麺(830円)


半熟の味玉・・・見るからに美味しいそうです。

こちらで使われているのは札幌市にある岩田醸造の紅一点という味噌。
「赤味噌」と「白味噌」を独自にブレンド。豊かな香りとコクのあるスープに仕上がっています。

ランチタイムは超お得です


ランチタイムセット(月〜金11:00~15:00)に、らぁ麺を注文すればお得にセットできます。


黒豚餃子(3個)130円とねぎみそ黒豚餃子(3個)130円
餃子の上にたネギとすりおろしのごま。酢のきいた味噌ダレが添えてあります。

他に自慢の味噌チャーハンや唐揚げ丼、シャケ丼、肉味噌丼などがお得な価格で提供されています。


店内に貼り紙が多いんですけど、待っている間に読むのにちょうどいいわ〜

禁止事項ではなくお客様目線に立って改善されたことなどが書かれていました。
読んでいて気持ちいいわ。
小さな気配りのできるお店だと感じました。

学割も導入されたようです。100円引きは大きいよねえ〜

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