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コロナ禍で生み出された新業態
7月21日、大阪・心斎橋に丸焼きチキン専門店がオープンしました。
「グレイトチキン」は、「炭火焼鳥とりだん」など32店舗の飲食店を展開する株式会社T-styleの新業態。
緊急事態宣言、まん延防止等重点措置など長引く新型コロナウイルス感染症対策により、売上が大きく激減。
そこで考え出されたのが「グレイトチキン」です。
鶏料理の強みや食材調達力、知見を生かし、テイクアウト需要も見込んで1匹丸ごとのチキンを999円で提供。
丸鶏1匹を999円と格安で提供しているのは全国の丸焼きチキン専門店でもここ「グレイトチキン」だけ。全国最安値となります。
秘伝のタレに72時間漬け込まれた焼きたてチキン
秘伝のタレに72時間漬け込んで味をしみ込ませ、専用ロースターでじっくり焼き上げれたチキンは見るからに美味しそう。
ロースターを6台設置しているのでイートイン、テイクアウトともに焼きたてを味わうことができます。
自家製のディップソースはバーベキューやガーリックマヨ、カレーマサラなど6種類、トルティーヤもあり、本場メキシコに負けないチキン料理に仕上げられています。
気になるお値段は?
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店内メニューは、丸焼きチキンを食べやすくカットした「グレイトチキン(半匹)」500円、グレイトチキン1人前にトルティーヤ、野菜、専用ディップソースが付いた「グレチキセット」780円の2種類。
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またテイクアウトメニューは丸焼きチキンが1匹入った「グレイトチキン」999円。
ドリンクは生ビール、ハイボール、ソフトドリンクなど12種類。テイクアウトのほか、チキンを温かいまま真空パックに詰められる機材を設置し全国発送にも対応しています。
「丸焼きチキン専門店 グレイトチキン心斎橋店」の概要
住所 | 大阪市中央区南久宝寺町3-5-3 |
電話番号 | 06-6252-1618 |
営業時間 | 11時~21時 |
席数 | テーブル=18席(25坪) |
定休日 | なし |
HP | https://g-chicken.com/ |